Régime cétogène et VO2 max : impact sur la performance sportive ?

Le régime cétogène, connu pour ses faibles apports en glucides et riches en graisses, suscite un intérêt croissant chez les athlètes cherchant à optimiser leurs performances. Ce mode d’alimentation promet une meilleure gestion des réserves énergétiques, mais quel est son véritable impact sur la VO2 max, un indicateur clé de l’endurance et de la capacité aérobie ?

Des études récentes …

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