Casseroles et poêles : comment choisir les meilleures pour cuisiner chez soi ?

Une batterie de cuisine complète n’assure pas toujours de bons résultats à table. L’aluminium chauffe vite mais se raye facilement, l’inox ne colle pas mais demande de la pratique, la fonte pèse lourd mais dure des décennies. Les différences de …

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