Beurre : pourquoi et comment l’éviter pour une meilleure santé alimentaire ?

Huit kilos par personne et par an : le beurre en France, c’est une question de culture, mais aussi de santé publique. Tandis que les autorités sanitaires demandent de freiner l’apport en acides gras saturés, les chiffres de consommation restent …

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