Aliments pour l’effort physique : que manger avant ?

Il y a ceux qui foncent, ventre vide, persuadés d’avoir trouvé la clé du dépassement. Et il y a les autres, méthodiques, qui prennent le temps de jongler avec les tartines et les apports, pour franchir la ligne d’arrivée le sourire aux lèvres. Manger avant l’effort, c’est un peu comme préparer un plan de bataille : faut-il privilégier les pâtes, …

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