Accompagner le boeuf bourguignon : des idées gourmandes et originales

La purée de pommes de terre n’a jamais été obligatoire face au bœuf bourguignon, malgré sa réputation d’accompagnement incontournable. Certaines tables françaises optent pour des pâtes fraîches, d’autres misent sur les légumes anciens ou des céréales inattendues, sans que cela …

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