Avantages d’un batteur sur socle : pourquoi en acheter un ?

Un modèle à mouvement planétaire ne travaille pas la pâte comme un appareil à double fouet. Oubliez les chiffres affichés sur la boîte : ce sont les pâtes épaisses, comme celle du pain, qui révèlent la vraie force d’un batteur …

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